esta sapateira é deliciosa pode ser comprada fresca, dá mais trabalho mas é boa ou então compra-se a já cozida e congelada e coze-se mais 10 minutos depois de ferver só com sal. Abre-se a sapateira e tira-se o"recheio"(ovas) mistura-se então maionese de boa qualidade,pouca mostarda e um bocadinho pouco de whisky e tabasco a gosto, enche as carapaças e serve bem fresco com torradas.
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