Cheguei agora a pouco da Missa e o maridão já tinha o almoço quase pronto, mas sobremesa-nada- então resolvi fazer um bolo de bolacha, mas como não gosto de café fiz assim:
Ingredientes:
2 pacotes de bolacha maria
250 gramas de manteiga
200gramas de açúcar fino
3 ovos
2 cálices de Anis Domus mel damas
leite com chocolate para embeber as bolachas
chocolate granulado para enfeitar
Modo de preparar: bater com o batedor de ovos ou máquina a manteiga amolecida com o açúcardepois de estar cremoso ir juntando os ovos e a seguir o licor mel damas a gosto.
Coloca-se então as bolachas embebidas no leite com chocolate e mel damas, uma a uma e coloca-se no prato formando uma flor,em cima desta camada de bolacha coloca-se o creme de manteiga e vai se fazendo várias camadas até que a última seja de creme e salpica-se com chocolate granulado, leva-se ao frigorífico e está pronto a comer. Bom Apetite!
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