Cheesecake Light na bimby

Esta receita é do livro base pagina 144 , fica delicioso

Ingredientes:
5 folhas grandes de gelatina
5 colheres(sopa) de água
150 gramas de açúcar
150 gramas de corn flakes
80 gramas de manteiga amolecida
3 iogurtes naturais
500 gramas de queijo fresco ou requeijão
gotas de limão Q.B.
compota de morango ou frutos silvestres

Modo de preparar:
Demolhar a gelatina na água e reservar.
colocar no copo o açúcar e pulverizar 15 segundos na velocidade 9 e reservar.
colocar os corn flakes no copo e triturar 20 segundos velocidade 4.
juntar a manteiga e programar 20 segundos velocidade 4.retirar.
Forrar o fundo de uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro.
colocar no copo 1 iogurte e programar 70º velocidade 2 e meio.
adicionar a gelatina escorrida e programar 12seg velocidade 3.
junte os iogurtes restantes,o queijo,o limão,o acucar reservado e programar 23 segundos velocidade 4.
deite o preparado sobre a base e leve ao frigorifico cerca de 3 horas.  desenforme e decore com a compota de morango ou frutos silvestres.

Pave rápido e facil

Ingredientes:

• 250 g de bolacha Maria
• 500 g de leite
• 2 latas de leite condensado ou 1 das grandes
• 5 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha Maizena
• licor a gosta dissolvido em leite

modo de preparar: 

1. Coloque 50 g das bolachas no copo da Bimby e ligue 7seg / Vel 5.
2. Retire e reserve.
3. Sem lavar o copo, coloque a borboleta...reserve um pouco do leite (para dissolver a maizena) e deite o resto para o copo e junte o leite condensado e programe 6min. Temp.90º Vel.1.
4. Numa tigela, junte as gemas e a maizena já dissolvida no leite reservado.
5. Adicione a mistura em fio mexendo sempre programando 10min. Temp.90º Vel.4.(se achar  que ainda esta muito liquido programe mais alguns minuto na mesma velocidade e temperatura).
6. Num pirex espalhe um pouco do creme, cubra com uma camada das bolachas passadas pelo licor, e assim sucessivamente, acabando em creme.
7. Deixe arrefecer e na hora de servir polvilhe com a bolacha triturada.